在我老家，有一道家喻户晓的土办法，就是鸡蛋茶。

也叫朱雀汤，在老祖宗的《伤寒论》中有相关记载，滋阴润躁，养心除烦，清凉灭火。

适合脾胃差，上热下凉，一边热气一边手脚冰凉，气色不好的小伙伴。

办法很土但管用，内调一段时间，身体自己就能感受到变化，不同搭配针对不同需求。

一、米汤鸡蛋茶（去火）：

这是最基本也是最简单的鸡蛋茶，就是用滚烫的米汤冲泡到蛋液中把它焖熟。米汤能生津润 躁。

鸡蛋在半生不熟的状态下，营养价值比鸡蛋羹还要高。

不管是什么样的火气，都抵不过这一碗米汤鸡蛋茶，喝上两三天就舒服了。

做法步骤：

抓一把大米淘洗干净，冷水下锅煮沸15分钟，大米未开花状态。

拿一个空的陶瓷碗，用滚烫的开水烫一下预热，再把水倒掉，打入一个鸡蛋搅散。

倒入滚烫的米汤，盖上盖子焖5分钟，放点香油和白胡椒调味即可，当早餐喝是最好的。

二、当归黄芪鸡蛋茶（滋补）：

黄芪补气，当归是更厉害了，不仅能补气，还能让气体流通起来，不至于像一潭死水。

煮出来的水冲泡鸡蛋茶，温补不热气，加点红枣和酒酿，养颜养气色，还会窜皮肤哦。

准备食材

把当归，黄芪，红枣，枸杞放入砂锅中，加入适量的清水煮15分钟。

用开水烫一下碗预热，打入鸡蛋打散，再把黄芪水的汤汁过滤出来冲泡。

盖上盖子焖5分钟，再把酒酿倒下去搅匀就可以开动了，女生吃很补气色的。

三、黑豆鸡蛋茶（脾胃差）：

别看着黑乎乎的，去火能力可不小哦。黑豆补 shen气，还能去嘘火，把火气压下去并排出去。

脾胃不好的人如果直接喝凉茶容易一泻千里，这个黑豆鸡蛋茶就很温和，适合所有人。

食材有鸡蛋1个，黑豆一把。

黑豆清洗干净后放入锅中，加水先煮15分钟，这时候黑豆是不熟的，只要汤水不要豆。

碗先预热，打入鸡蛋搅散，迅速倒入滚烫的黑豆水，焖5分钟。

滴几滴香油，加点胡椒粉，盐，就可以喝了。

鸡蛋茶当早餐喝的吸收是最好的，简简单单，却能强力滋补灭火，越喝越滋润。

秋冬干燥热气的朋友，可以感觉自己的习惯，试试鸡蛋茶哦。