不过很多人都不敢随便吃桂圆，总担心吃多了身体发热、嘴巴发干、脸上长痘痘。其实根本不用纠结，不用直接生吃一大堆。每天只吃2颗，做熟再吃，温和滋养身体，不会给身体带来负担，大部分人都能放心吃。
当归桂圆鸡蛋汤
食材：当归5克、桂圆2颗、红枣3颗、鸡蛋1个、红糖少许
做法：鸡蛋放冷水里煮熟，剥掉外壳备用。
把当归、红枣、桂圆放进锅里加水，开小火煮15分钟，再放入鸡蛋继续煮10分钟，最后放一点红糖化开就能喝。
作用：当归搭配桂圆，能暖和身体、补充气血。适合常年手脚冰凉、身体发软没力气、气血不足的人日常食用。
桂圆红枣银耳羹
食材：银耳半朵、桂圆2颗、红枣5颗、冰糖少许
做法：银耳用冷水泡软，去掉根部偏硬的部位，撕成小块。
加水开小火慢炖40分钟，炖到汤汁变得黏稠，再放入红枣、桂圆，继续炖15分钟，加冰糖调味就可以。
作用：既能滋润身体，又能补充阳气。适合身体虚弱、脸色看着没气色，又怕吃温补食材上火的人。
红枣桂圆豆浆
食材：黄豆40克、桂圆2颗、红枣3颗、清水800毫升
做法：黄豆提前泡四个小时，红枣去掉果核。
把所有食材放进破壁机，加入清水，开启豆浆模式，打好之后就能直接饮用。
作用：做法简单，身体也好吸收。早上喝一杯，能唤醒身体状态，适合经常犯困、整天没精神的上班族和中老年人。
桂圆莲子杂粮粥
食材：适量大米、小米、莲子、桂圆2颗、少许枸杞
做法：大米、小米、提前泡软的莲子一起下锅，加水煮25分钟，煮到米粒软烂，放入桂圆再煮10分钟，关火焖五分钟即可。
作用：养护脾胃、安稳睡眠、养护肾气。适合晚上睡不踏实、肠胃不舒服、浑身没劲儿的人，早晚吃都合适。
小编小结
桂圆这种平价食材，是藏在日常里的养生好物。只要控制好量，用做熟的方式吃，慢慢坚持下来，身体的阳气就能补回来，身上虚寒的小毛病也会慢慢变好。
