人们，以后鹌鹑蛋就跟着我这么吃。
我一口可以吃三个，越吃越得劲。
个个酸辣入味，里面的黄都腌入味了，超好吃。
我老妈夏天就爱做这个鹌鹑蛋，去摆摊。
已经坚持十来年了，均衡卖¥10元一斤。
每天都很爆火，夏天的人都爱吃这个。
酸辣又开胃，减脂人买一点，这个再搭配点素的，真的省钱又好吃。
这个做法也非常的简单。
调好的酱汁、煮好的鹌鹑蛋、两者一起搭配、泡一晚上入味就可以了。
小提示：
鹌鹑蛋的壳比较难剥，这里有一个小妙招，请记好。
将煮熟的鹌鹑蛋放到大盘里，疯狂摇晃，在上手剥壳，就轻轻松松，就脱落了。
老妈的这个方法是真的牛，省时又省力。
我喜欢早上用来送粥吃，超有味道。
这比外面卖得还要好吃，自己家的独家秘方。
没有鹌鹑蛋了，可以用鸡蛋也试试哟。
都是蛋，大小不一而已，用这个配方酱汁，泡着可好吃了。
