冬天真的很干燥，这段时间温度偏低，地铁、商场、办公室都开着暖气。

不知道是不是暖气吹多了，一直感觉口渴，桑子痒痒的，一杯热水喝下去一会儿又感觉到渴。

已经好几天没有噗噗了，肚子压下去都是硬邦邦的“库存”，打嗝返出来的气是酸臭的。

我有一位同事是广东这边的土著阿姨，她说让我买点猪肉，搭配沙参，玉竹，雪梨，麦冬和无花果煲瘦肉汤，很滋润的。

来广东生活了将近十年了，对这边的汤汤水水真的超爱的。

早上特意起了个大早去菜市场挑了一块很漂亮的猪展肉，这个肉平时很难买的，口感鲜韧，不肥不腻，脂肪含量最少的一块肉。搭配这些煲汤的食材炖了1.5个小时。

口感很清甜不油腻，喝完喉隆润润的。连着喝了三天，口气清新，噗噗顺畅，整个人都舒畅了。

这个不挑人的，男女老少都可以喝，秋冬比较干，现在喝最合适。

准备食材：

猪展肉、雪梨、海底椰、莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、无花果。

没有特意去称重量，一样随便抓一点，都是滋润去火的食材，不用特别精确。

具体操作如下图：

猪肉清洗干净，先浸泡30分钟泡出血水。

切成肉片再剁碎，放入炖盅底部压实，在放入其他煲汤的食材，加入适量的清水煮1.5个小时。

明火砂锅大火烧开后转小火慢炖1个小时就可以了。

出锅前加盐简单调味即可，或者什么都不加也行，很清甜可口，大人孩子都可以喝。

汤水喝完，能吃的食材都可以吃掉，真的很润，隔天噗噗超顺畅的。

小伙伴们，有时间为自己和家人煲上一锅，一个小时就能搞定，滋润又营养。