家人们，今天必须把我爸妈喝了几十年的治胃养胃汤分享出来！家里人要是胃疼、胃胀，喝这个汤超管用，做法也不难，咱普通人在家就能轻松搞～
先说说这汤的“出身” ，打我记事起，爸妈胃不舒服就爱炖这汤喝。后来我自己工作后，压力大、饮食不规律，也开始被胃疼找上门，爸妈就远程指导我做这汤，喝几次下来，胃真的舒服好多，现在我也把它当成养胃“法宝”啦～
食材准备（都是常见的中药材和食材）
• 春砂仁5个 ：这玩意儿看着小小颗，养胃可是把好手，专门对付各种胃不舒服；
• 白术2克 ：白白净净的小块，和其他食材搭一起，默默发挥养胃功力。
• 茯苓5克 ：也是常见的中药材，对脾胃好，炖在汤里，让汤的养胃buff叠满。
• 陈皮1小片 ：选那种有点年份的陈皮，泡一泡、闻一闻，香气很浓的，给汤增添独特风味，还能理气健脾。
• 猪肚1/4个 ：一人份的量刚好，处理猪肚可得细心点，不然汤会有怪味。
制作过程（爸妈手把手教我的步骤，超详细）
✔️处理猪肚
猪肚买回家，先拿盐和面粉反复搓洗，把表面的黏液和脏东西都搓掉，这一步得有点耐心，不然猪肚的腥味去不掉。搓洗完，用清水冲干净，然后把猪肚切成条，放一边备用。我第一次处理猪肚的时候，笨手笨脚的，爸妈在电话里一直指导，折腾了好一会儿才弄好，现在熟练多啦！
✔️准备药材
把春砂仁、白术、茯苓、陈皮这些药材找出来，稍微冲洗一下，去掉表面的浮尘。这些药材在中药店都能买到，跟店员说清楚要的量，人家就给你抓好啦，很方便～
✔️开始炖汤
找个炖锅，把处理好的猪肚条、春砂仁、白术、茯苓、陈皮都扔进去，然后加入适量清水。这里的清水别加太多，没过食材大概2 – 3厘米就行。接着就可以隔水炖啦，大火把水烧开后，转小火慢炖2个小时～
喝后的感受
每次喝完这汤，胃里暖暖的，特别舒服。以前胃胀的时候，感觉胃像被一块大石头压着，喝完汤没过多久，就觉得那股“气压”慢慢散了，胃开始“活过来” ，能正常蠕动、消化。胃疼的时候喝，也能缓解不少，就像给胃敷了个“温暖的小毯子” 。我爸妈喝了几十年，胃一直保养得不错，现在我也跟着喝，希望把这“好胃气”一直延续下去～
温馨馨提示（都是爸妈总结的小经验）
• 猪肚处理一定要干净，不然汤会有腥味，影响口感和效果。要是觉得自己处理麻烦，也可以让菜市场卖猪肚的老板帮忙处理，但回家最好还是再自己洗一遍，更放心。
• 药材的量别随便改，这些都是爸妈和我喝了这么久总结出来的，按照这个量来，养胃效果才好。
• 炖汤的时间要够，2个小时才能把食材的营养都炖到汤里，要是时间不够，效果会打折扣哦。
• 这汤虽然养胃，但也别天天喝，一周喝个2 – 3次就行，毕竟胃也需要“休息” ，换着花样吃其他养胃食物，效果更好。
家人们，真的强烈推荐你们试试这个汤！尤其是经常胃疼、胃胀的小伙伴，说不定这就是你一直在找的养胃“神器” 。按照步骤做，不难的，做完喝上一碗，感受胃一点点被“治愈”的过程，太幸福啦！要是你们喝了觉得有用，也可以分享给身边胃不好的家人朋友，让这碗传承几十年的养胃汤，帮助更多人～
