用料
酱油（大半碗）
走地鸡（1只）
冰糖（适量）
豉油鸡的做法步骤
步骤 1
鸡用盐洗干净，猪颈肉洗干净备用
步骤 2
大半碗生抽和适量冰糖
步骤 3
将冰糖和生抽倒进锅里，并加2碗水一起煮滚后放入鸡和猪颈肉。
步骤 4
煮的过程中反转鸡只，并将生抽倒进鸡肚里中小火煮约30分钟，生抽浓稠即可
步骤 5
冷后斩件就可上碟食用，酱汁用另一个小碟装备用
豉油鸡的小贴士
想鸡皮脆的，鸡用盐洗干净后用冰水泡10分钟。
豉油鸡
酱油（大半碗）
走地鸡（1只）
冰糖（适量）
步骤 1
鸡用盐洗干净，猪颈肉洗干净备用
步骤 2
大半碗生抽和适量冰糖
步骤 3
将冰糖和生抽倒进锅里，并加2碗水一起煮滚后放入鸡和猪颈肉。
步骤 4
煮的过程中反转鸡只，并将生抽倒进鸡肚里中小火煮约30分钟，生抽浓稠即可
步骤 5
冷后斩件就可上碟食用，酱汁用另一个小碟装备用
想鸡皮脆的，鸡用盐洗干净后用冰水泡10分钟。
