天气一凉,就好烧烤这一口!
在广州白云区鹅掌坦,有一家烧烤店的蒜蓉酱超好吃,尤其是搭配生蚝一起,贼香了!
我每次去估摸着都要吃三斤蒜才能罢休,一来二去三去,都跟老板混熟了!
那天俏咪咪的问老板要了蒜蓉酱的配方,回家复刻了三次才成功!

这个蒜蓉酱,真的是巨香巨美味!
真的超级爱吃,一点口味都没,也没有辛辣味!
现在都成了我家里必备的一款酱料了,用来做蒜蓉花甲粉丝、蒜蓉金针菇娃娃菜、蒜蓉生蚝!
这款酱简直就是百搭款,炒菜蒸菜都可以放一点,真的是分分钟秒变大厨!

好吃的秘诀就在图片里面,各位自取!
备注:
蒜蓉好吃的秘诀在于,一定要清洗蒜!
蒜蓉绞碎后表面有一层粘液,清洗过后不会炸糊,会让蒜末更香!

每次我做都要做一大盆,放到冰箱可保存三个月以上,但是我家一个月就吃完了!
真的是巨香啊,冬季准备来临了,想要吃烧烤的伙伴们,这个配方自己赶紧码住!
