上个月接女儿放学时，隔壁陈姐看我挂着黑眼圈，问我是不是没睡好。 我苦笑着说，女儿夜里总踢被子，我整晚要起来三四次给她盖被，白天上班都头昏昏。
陈姐神神秘秘地把我拉到一边：”你试试蒸苹果，我最近晚上一觉到天亮！ “我心里半信半疑，但想到苹果家家都有，不如试试。
第二天去菜场买菜，特意挑了几个表皮光滑的苹果。 卖水果的阿叔教我用指甲掐一下果脐，凹陷深的苹果更甜脆。 回家后翻出柜子里的红枣和枸杞，又找楼下药店称了点黄芪片。 女儿趴在桌边看我洗苹果，好奇地问：”妈妈要煮糖水吗？ “我笑着揉揉她的头：”咱们试试新吃法！ “
蒸苹果做法
食材：苹果1个、红枣4颗、枸杞1小把、黄芪5片、红糖半勺、清水半碗。
- 苹果用盐搓洗表皮，对半切开挖掉果核，切成月牙块。
- 红枣剪开去核，和黄芪片、枸杞一起泡水10分钟。
- 所有食材摆进深碗，淋上红糖水，水沸后转小火蒸20分钟。
掀开锅盖那刻，厨房飘着苹果的清甜混着枣香。 女儿踮脚扒着灶台喊：”好香呀！ “我盛出一碗晾着，她急得直吹气，咬了口软糯的苹果眼睛发亮：”比果冻还软！ “
这半个月我每晚跟着喝小半碗。 说来也怪，以前半夜总要醒来看孩子，现在躺下就像被棉花裹着，再睁眼已经是闹钟响了。
前天陈姐在电梯里碰见我，盯着我脸瞧了半天：”阿芳你最近擦什么面霜？ 气色这么好！”我扑哧笑出声——哪有什么面霜，不过是碗热乎乎的蒸苹果。
现在女儿每晚睡前都要提醒：”妈妈，记得蒸月亮苹果呀！ “看着她酣睡的小脸，我悄悄把空调被往上拉了拉。 窗外的月光透过纱帘洒进来，原来最简单的幸福，就是一夜好眠。
