感谢老师的配方,坚持喝,少生病📋

最近广东天气忽冷忽热,女儿一放学就喊累,我自己也总觉得提不起精神。 上周接孩子时,隔壁陈姨见我打哈欠,拉着我说她最近试了个老方子,煮出来的汤水酸甜开胃,喝完身子暖暖的。

我半信半疑记下配方,当晚就翻出家里囤的干货——乌梅、山楂这些平时泡水喝的食材,照着罗老师视频里的分量配齐了。

第二天趁着女儿上学,我腾出半小时动手煮汤。 厨房里飘着陈皮和乌梅混在一起的香气,连不爱喝热饮的老公都凑过来问“煮什么这么香”。

晚上一家人围坐着喝温热的汤水,女儿捧着碗咕嘟咕嘟喝了大半,小脸被热气熏得红扑扑的。 说来也怪,连续喝了五六天,原本半夜总醒的我居然能一觉到天亮,早上送娃上学也不像从前那样哈欠连天了。

家常做法分享

准备食材:乌梅20克、山楂20克、陈皮8克、洛神花10克、甘草5克、桑葚8克、黄冰糖100克

  1. 所有干货用清水冲两遍,泡20分钟去浮尘
  2. 连水带料倒进汤锅,加2000毫升冷水
  3. 大火煮到冒泡转小火,盖盖子熬40分钟
  4. 关火前10分钟放黄冰糖,搅拌到融化

晾到温热时最好入口,喝不完的装玻璃瓶冷藏,第二天加点温水兑着喝也不会太凉。 我用的是家里炖汤的砂锅,要是赶时间用养生壶的花茶模式也行。 第一次煮的时候冰糖放得少,女儿嫌酸,后来加到100克刚刚好,酸甜味浓但不齁嗓子。

这汤水现在成了我家下午的固定饮品。 昨天女儿写作业时说“妈妈这个比奶茶好喝”,我笑着捏捏她的小脸。

其实大人小孩口味不同很正常,重要的是全家人能坐在一起说说笑笑。 最近邻居们看我气色好,都来问配方,我也乐得把罗老师的方法分享出去。 日子嘛,就是这样简简单单才舒坦。