我前段时间熬夜加班，五一假期拿到了一小笔奖金，当天就跑去潮汕吃香喝辣了，开心时一时爽，第二天就遭殃了。
当天晚上跟老公说说笑笑两句，脾气就莫名的暴躁起来了。可能是住宾馆不习惯，翻来覆去睡不好，感觉有一股莫名的情绪烦心，贼想骂人。
我一起床就感觉到了满脸油腻，嘴巴像吃了黄连似的，味道还特重，眼睛像被糊住了，睁不开。
去一位潮汕阿嬷的饭馆那里吃饭，她极力推荐了一款广东的省汤“苦瓜鲍鱼排骨汤”。
潮汕阿嬷给我推荐的理由是：
五一假期到处游玩，饮食辛辣大吃大喝，熬夜去玩，happy到半夜，很容易“烧小心肝”。
如果容易脾气暴躁、冒气爆痘痘、喝水不解渴、感觉像吃黄连，臭臭的，那就多喝这款汤。
家里老公经常熬夜加班、应酬、抽烟喝酒过多，也可以多喝这个汤，滋yin养gan、平复火气。
小朋友假期胡吃海喝，零食吃得多冒气，也可以多喝这个汤水。
我感觉阿嬷描述的与我们一家三口极其相似，我就点了一锅喝，这款汤有点小贵¥128。
但我喝了一碗后，那股火气全消了，整个人都凉下来了，清爽舒服。
我老公也说喝完后，感觉整个人都舒畅了。
虽然用的是苦瓜炖煮，但煲出来并没有太大的苦味，反而清甜回甘，滋润好喝。
阿嬷的这锅汤是非常不错的，值得称赞。
而后跟阿嬷聊天得知，这款汤是广东省汤，非常有名的，只要是广东人都知道这款汤。
于是我虚心请教，问了阿嬷详细配方。
开始并不愿意告诉我，直到我掏出了500大洋，她就详细的写了个配比给我，我回家后也可以炖起来了。
花了钱的配方，肯定要实现利益最大化。
真诚实意，无偿，分享给今日头条所有的网友。
准备食材：
苦瓜一小节切小段，一定要把中间的白囊刮干净，就不会太苦了。
鲍鱼1-2个，它的壳刷干净，也一起放进去煲汤。
排骨3-4块、一小把黄豆可提前泡发更容易煮。
姜2-4片、无花果四颗。
详细做法：
苦瓜还可以用盐腌制一下，去除掉苦水，这一步做好就基本没有什么苦味了。
肉类提前焯水洗干净，鲍鱼处理好改个花刀。
所有的食材放入炖锅里，加上要喝的水。
开大火先把汤水煮开，而后转小火煲50-60分钟，在加点盐调味，即可喝。
这汤水是真的非常好喝，家里小朋友的爱喝。
如果家里有人脾气大，那就多煮这个汤给他喝，堵住他那张嘴。
我们全家人喝了这个汤后，都觉得很舒服，整个人都清爽安静下来了。
家人们，快点大胆的，安排起来吧！
