如果我去开店，这一定是招牌！！
香到流口水排骨外焦里嫩，蒜香浓郁真的巨好吃！
食材：排骨，青椒，蒜末，小米辣，洋葱，鸡蛋
🧑🍳做法步骤：
1️⃣ 排骨泡出血水洗净，放一勺生抽、蚝油、料酒，一小勺胡椒粉和盐，一个蛋黄，两勺蒜末抓匀腌制15分钟。
2️⃣ 腌制好的排骨加两勺淀粉抓匀。热锅烧油，油多一点，中小火把排骨煎至两面金黄，大概需要10分钟，盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放蒜末、青椒、小米辣，洋葱碎炒香，加入一勺生抽和蚝油翻匀，倒入排骨翻炒均匀撒上葱花即可✅
小贴士：
排骨腌制时间越长越入味，大蒜🧄我用了一头半，喜欢蒜蓉的可以用两头，最后根据个人口味加入适量的辣椒面、孜然粉、椒盐等调味料，我还煎了一点熟芋头放进去大人小朋友都爱吃！快去试试吧～
