在广东这个潮热的地区,一年只有2个季节,10个月的夏天和2个月的秋天,没有冬天。
每年的空调费都是好大一笔支出,家里吹,公司吹,地铁吹,商场吹,每天都在空调房里。
吹得脸蛋干巴巴的,面膜,保湿面霜就没有停过,不知道是不是年纪大了,补水效果越来越差。
我广东的同事也是80后,她说我们这个年龄单靠护肤品是不行的,需要内调+外养。

这道广式滋润汤是她常年都在喝的汤水,里面有海底椰,玉竹,雪梨,都是去火润fei的食材。
搭配瘦肉煲汤,就是广东妈妈口中经常提到的瘦肉水,别看着清淡,里面的营养一点都不输大鱼大肉。
每周安排2次,清甜回甘,大人孩子都能喝。只喝汤水不吃料,精华都在汤里,食材炖过就没什么味道了。吃不吃看个人喜好。

准备食材:
海底椰、雪梨、无花果、百合、玉竹、瘦肉、陈皮。
瘦肉建议买猪展肉或者前腿肉,肉质比较鲜嫩不发柴。其他的材料在药店或者大超市都能买到。

详细做法如下图:
1.雪梨不需要削皮,用盐巴认真搓洗干净表皮的杂质,冲洗干净去芯切块即可。
2.瘦肉切片冷水下锅焯水去腥,如果食材很新鲜,浸泡出血水就好,不用焯水。
3.其他煲汤的材料冲洗干净后提前浸泡30分钟更容易煮出味道,陈皮刮囊才不会苦。
4.把所有的食材全部放入炖盅,肉铺底,加入适量的清水炖煮1.5个小时,根据个人喜好调味即可。

汤水特别清甜回甘,不用放盐直接喝也行。
经常熬夜嘴巴干,脸蛋干,嗓子干,时不时ke几声,喝这个滋润汤再合适不过了。

不想吃肉就不放,直接放养生壶煲水喝也行,清甜清甜的,当奶茶喝。
隔三差五炖上一锅全家喝,清甜滋润,舒畅。