去年9月份开学的时候，看着自家的孩子比同班的学生矮了半个头，当妈的心里着急死了。
平时变着花样做一日三餐，一顿操作猛如虎，结果孩子耷拉着脑袋瓜，吃两口就说饱了。
有一天我在小区楼下跟一个宝妈闲聊，说起了这事，她建议我多给孩子煲羊肚菌苹果瘦肉水。
健脾开胃，清甜可口，不温不燥，她家孩子一直喝，养得白白胖胖的，个头全班最高。
这些都是能吃的食材，又不是补品，这么神奇吗，我还是有点怀疑的。
不过只要能长高，再奇怪的配方当妈的也愿意去尝试，炖了一回，孩子特别喜欢喝。
接下来每周我都会安排2-3次，汤水喝完，料也能吃掉。
我为孩子坚持了半年，看着她脸色越来越红润，一量身高，竟然猛蹿5厘米，太惊喜了。
现在不用我多说，自己就会催我煲这个汤给他喝，终于摘掉“矮冬瓜”的称号了。
食材搭配有淮山300克，苹果1个，瘦肉500克，羊肚菌6个，无花果6个，红枣5个。
这是一家四口喝的量，大家可以根据实际情况增减比例。
1.瘦肉清洗干净，切成块状下锅焯水去腥，捞出备用。羊肚菌浸泡15分钟，清洗干净。
2.淮山削皮切段，苹果不用去皮，搓洗干净后切成小块。
3.把所有的食材全部放入炖盅，加入适量的清水炖2.5个小时，出锅前按个人喜好调味即可。
我家一般是什么都不放，煲好直接喝，汤水特别清甜好喝。
完全不挑人的，老少皆宜，煲上一大锅全家喝，汤水好靓，孩子超喜欢。
脾胃养好了，胃口打开，吃嘛嘛香，气色自然红润，个头蹭蹭往上涨。
这碗汤，我建议所有的宝妈，奶奶，外婆们都先收藏起来，有时间煲给孩子喝。
