我们家月初就开空调了,太热了,立夏过后代表炎炎夏日正式到来。
但冷气吹多了就感觉脑袋瓜懵懵的,午休的时候有种“睡不醒起不来”的感觉。
身上像背着大石头一样重,无精打采,上厕所总是粘马桶,肚子上的肉肉厚了,感觉裤头都紧绷了。
婆婆看我这状态不对,让我伸出舌头一看,全是齿痕。婆婆说我是内热+湿气,该去湿啦。

这道五指毛桃薏米冬瓜汤是贯穿我们家整个夏天的抽 湿靓汤。
广东的朋友对五指毛桃应该都不陌生,健脾开胃又去湿,还有淡淡的椰香,很好闻。
薏米不用多说大家都知道它的厉害,冬瓜利水消肿,还有茯苓,陈皮这些辅助排湿的食材。
口感清淡不油腻,还有股淡淡的椰香,清清爽爽,湿热的长夏来一碗,舒服。
连续喝了一个星期,脸蛋清爽,舌头也光滑了,噗噗顺畅,无湿一身轻啊。

这碗汤我们一家人都爱喝,猪骨有时候会换成老鸭,汤水清甜可口。
食材搭配:猪骨400克,炒薏米20克,茯苓20克,五指毛桃25克,山药20克,陈皮1瓣,带皮冬瓜1小圈。

猪骨清洗干净后焯水去腥,捞出洗净备用。
冬瓜用刷子刷干净表皮,去囊切块备用。其他煲汤的材料冲洗干净浸泡20分钟。
把所有的食材全部放入玻璃锅中,加入适量的清水大火烧开转小火慢炖1个小时。
出锅前简单调味即可。

每次煲这个汤我都不吃饭,喝汤吃料吃到饱,清清爽爽,喝完好舒服。
偶尔不想喝肉汤,把这些材料放入养生壶,煲来当水喝也很不错。

越来越喜欢生活在广东了,喜欢这里松弛的生活状态,喜欢这些汤汤水水。
这道广式“去湿汤”,可以从立夏一直喝到三伏天结束,没有湿气,全身都轻松了。