西洋菜陈肾汤，润燥止咳，清热利湿！✨✨
西洋菜陈肾汤🥣
食材清单 (约供3-4人份)
西洋菜： 600-800克
陈肾（腊鸭肫干）： 2-3个
鸡脚： 5只
猪展肉（或猪腱子肉）： 200克
胡萝卜： 1根（中等大小）
南北杏： 20克（南杏稍多，北杏少许，比例约4:1）
陈皮： 1小瓣
生姜： 2-3片
盐： 适量
开始煲汤 (下锅)
· 把所有材料（陈肾、鸡脚、猪肉、胡萝卜、南北杏、焯水好了的西洋菜、姜片）全部放进汤锅里。
· 加入足量冷水，大火烧开。
· 转小火，盖上盖子，慢煲1到1.5小时。
· 关火，根据口味加一点点盐调味（先尝尝，陈肾有咸味）。
完成！开喝！😋😋👏👏
这样煲出来的汤，汤色醇厚，味道甘甜咸香，非常润燥👏👏👏
