大家好,欢迎来到「宝宝美厨」的四季养生汤专栏!我是爱煲汤的美厨,专做顺时令、合节气的家常养生靓汤,春润夏清秋补冬暖,每天一碗鲜醇好汤,做法简单还养人,跟着喝,一年四季喝出健康好状态~

女性朋友经期过后正是补气血的黄金期,经历生理期的气血消耗,很容易出现脸色暗沉、手脚冰凉的情况,这时候就需要一碗温和不燥热的靓汤来及时补养。今天就给大家分享这款【当归黄芪红枣蛋汤】,专门适配经后娇弱体质,食材常见、做法简单,暖心又养身,连续喝几天,轻松喝出红润好气色~

当归黄芪红枣蛋汤(经后气血双补款)
食材清单(2人份)
• 鸡蛋 2个
• 当归 10g
• 黄芪 5g
• 红枣 6个(去核)
• 桂圆 8个
• 枸杞 一小撮
• 红糖/黑糖 适量
做法步骤

1. 除枸杞外,将当归、黄芪、去核红枣、桂圆和带壳鸡蛋一同放入锅中,加1000ml清水,大火煮开后转小火煲10分钟。
2. 捞出鸡蛋剥去蛋壳,再放回汤中继续小火慢煲20分钟,让蛋香与滋补食材的香气充分融合。
3. 最后加入红糖和枸杞,煮至红糖完全融化即可关火,温温的喝一碗,暖到骨子里。

宝宝美厨小贴士
1. 红枣核偏燥热,去核后使用更温和,适配经期后娇弱体质,不易上火。

2. 鸡蛋先带壳煮再剥壳回煲,能让蛋身充分吸满汤的鲜味和营养,口感更嫩、味道更浓。

3. 经后连续饮用3-5天即可,循序渐进补气血,不用猛补,身体无负担,改善脸色暗沉、手脚冰凉超有效。

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