现在的人，肝基本都是自己折腾坏的。
天天熬夜刷手机、顿顿重油重辣、动不动生闷气，肝脏默默扛下所有垃圾和火气。
真不用买几百块的护肝补品，纯属浪费钱。
日常多吃点清淡家常菜，就能帮肝脏减负、慢慢排毒。给大家整理5道超级简单的养肝小菜，新手也能一次成功，常吃眼睛不酸、人不烦躁，晚上睡觉特别踏实。
1、蒜香秋葵
食材：秋葵、大蒜、盐、生抽、蚝油、食用油
秋葵洗干净，切掉硬硬的根部。整根下锅焯水2分钟，加一点点盐，煮完捞出来过凉水，口感会脆脆的，不会黏糊糊。
大蒜剁成蒜末，锅里少油，先放一半蒜末炒出香味。倒入秋葵大火翻炒1分钟，放点生抽、蚝油和盐调味道。
关火后把剩下的生蒜末倒进去翻两下，香味直接拉满。清淡不油腻，火气重、眼睛容易干涩的朋友可以多吃。
2、芝麻虾皮拌西葫芦
食材：西葫芦、虾皮、熟白芝麻、盐、香油、米醋
西葫芦去皮擦成丝，撒点盐抓一抓，静置5分钟，把腌出来的水全部挤干净，不然吃起来水水的，味道很淡。
虾皮简单冲一下，放锅里干烘一会儿，腥味直接跑光，吃着特别鲜。
把西葫芦和虾皮装碗，加一点点米醋、香油、盐，最后铺满白芝麻拌匀。一口下去特别清爽，心里烦躁、晚上睡不踏实的人，吃它很合适。
3、青瓜炒虾仁
食材：鲜虾仁、黄瓜、姜片、盐、白胡椒粉、淀粉
虾仁去掉虾线，洗干净，用白胡椒粉和淀粉抓匀，腌10分钟，虾肉会很嫩，一点腥味都没有。
黄瓜切滚刀块，锅里少油放姜片炒香，倒入虾仁炒到变色先盛出来。
不用洗锅，直接下黄瓜大火炒几十秒，再把虾仁倒回去，撒点盐拌匀就能出锅。低脂又好吃，经常熬夜、天天看手机的人闭眼做。
4、蒜香茼蒿
食材：茼蒿、大蒜、盐、少许鸡精
茼蒿摘掉老叶子和老根，洗干净把水沥干。蒜末下锅小火炒香，开大火倒入茼蒿快速翻炒。
菜叶变软就放盐和鸡精，翻拌几下马上关火。千万别炒太久，炒老了口感不好。
这道菜吃着清甜解腻，能舒缓身体的闷气，夜里爱做梦、容易醒的人可以常吃。
5、干贝百合炒西芹
食材：干贝、新鲜百合、西芹、枸杞、盐、料酒
干贝用温水泡软，撕成细丝，泡干贝的水别倒，留着做菜超鲜。
西芹撕掉老筋切小段，百合掰片洗干净。锅里少油，下干贝丝，滴一点料酒去味，翻炒一会加入西芹炒1分钟。
放入百合，倒两勺泡干贝的水，小火焖半分钟，加盐调味，撒上枸杞就能出锅。清甜不腻，身体累、睡眠浅的人吃着很养人。
温馨提醒
这五道菜都是清淡口，几乎没什么油脂，吃起来身体完全没压力。
建议大家放晚餐吃，一周吃3次就足够，不用天天吃。
平时少吃重油重辣的东西，少熬没必要的夜，配合这些家常菜慢慢调理，你的肝脏会越来越轻松，睡眠和气色都会悄悄变好。
