上个月连着几天暴雨，女儿放学回家总嚷嚷肚子难受。那天接她时，她蹲在校门口捂着肚子。我急急忙忙带她去诊所，大夫摸了摸说：“孩子吃零食喝冷饮多了，肚子受不住。”
开了一盒消食片，又叮嘱我多煮点软和暖胃的东西。回家路上我正发愁，老妈打电话问情况，听完直接拍板：“明天开始煮苹果小米粥，早晚喝一碗，你跟着喝！”
我这人平时爱煮糖水，小米粥倒是很少碰。家里那袋小米还是过年单位发的，一直塞在柜子里。
但女儿连喝两天白粥就撅嘴，我只能硬着头皮试老妈的法子。没想到煮好的粥泛着淡淡金黄，苹果煮化在里头，女儿捧着碗咕咚咕咚喝得欢。我自己喝完也觉得胃里暖乎乎的，不像以前喝完汤水老打嗝。
食材准备（一家三口）
小米一小碗、苹果一个、红枣8颗、枸杞一小撮、红糖3勺
暖心苹果小米粥步骤
- 苹果削皮切指甲盖大的块，红枣剪开去核；
- 小米用清水淘两遍，和苹果、红枣一起下锅，加5碗凉水；
- 大火烧开后转小火，锅盖留条缝，煮25分钟；
- 放红糖和枸杞，勺子搅匀再煮3分钟关火。
现在这粥成了我家饭桌常客。小火慢熬的小米特别稠滑，苹果块煮久了变成半透明，嚼着软绵绵的。女儿总把红枣挑出来摆成一排，数着数儿吃。我老公原先嫌粥太甜，后来发现喝完夜里不闹肚子，现在主动盛第二碗。
前几天买菜碰见楼下的陈姨，她看我拎着一袋小米直夸：“这法子好！我孙子挑食，喝这个粥还能啃两块苹果。”
其实哪有什么秘诀，不过是食材煮透了，喝着顺口。天冷的时候，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，一家人围着桌子吸溜热粥，比什么都踏实。
