今天为大家分享的食谱是茶叶蛋，家里有电饭煲就能做，懒人版的超简单。
这是我80岁的外婆做了几十年的配方，咸香入味，新鲜干净，比外面卖的好吃太多了。
早餐不知道吃什么的来几个，当小点心或者配饭，配粥，配面条都可以，很百搭，吃不腻。
小时候每回去外婆家，都能吃到香喷喷的茶叶蛋，走的时候还能顺上一袋，儿时的味道。
外婆现在高龄了行动不便，我让她把配方传给我，以后换我来煮给家人吃。
睡觉之前我煮了一锅，放冰箱里冷藏让它腌得更入味一些，早上起来热一下就可以吃。
老公一口气狂炫了5个，说这个比外面卖的好吃太多了，早餐鸡蛋吃到饱，好吃都停不下来了。
今天就把我外婆的老配方分享出来，喜欢吃茶叶蛋的朋友可以试试，非常简单。
准备食材：鸡蛋，桂皮，八角，香叶，茶叶，冰糖。
鸡蛋冷水下锅，小火煮8分钟左右就可以捞出过凉水，这样的鸡蛋是溏心的好吃。
用勺子把蛋壳敲出网状纹，但不要完全敲碎，要保留好蛋壳的完整度。
把这些大料放入电饭煲中，加入生抽，老抽，盐，没过鸡蛋的清水。
按煮饭模式煮20分钟就可以了，煮好以后至少浸泡3-4个小时，能放一个晚上就更入味了。
早上起来热一下就可以吃了，一家人都可以吃，淡淡的茶香味 咸香浓郁，巨香巨好吃。
需要提醒的是，茶叶只能用红茶，用绿茶煮出来的味道不一样。
早餐我一般是吃2个，吃多了怕肚子不舒服。
喜欢吃茶叶蛋的朋友，可以试试哦，跟平时煮饭一样，简单，方便，又好吃。
