上周女儿学校开运动会，连着三天早起陪她练跳绳，晚上还得盯着她背古诗。 那天下午去接孩子，老师悄悄跟我说：“阿芳，你最近黑眼圈重得能画地图啦！ ”我苦笑着没接话，回家路上连等红灯都差点打瞌睡。
婆婆周末来送荔枝，看我端着凉透的咖啡发呆，二话不说拎着菜篮子去了市场。
半小时后提着猪心回来：“明天开始，每天给娃炖汤时多添一碗水。 ”
我半信半疑照着她说的炖，没想到喝完第三天，哄睡女儿后自己居然在沙发上秒睡，一觉到闹钟响。
猪心西洋参百合莲子汤做法
食材：猪心1个、西洋参片8克、干百合15克、莲子20粒、红枣5颗、枸杞1小把
- 处理猪心：猪心对半切开，用流水冲净血块，冷水下锅煮到浮沫飘起，捞出冲洗干净
- 备料：红枣剪开去核，莲子百合泡水10分钟
- 炖煮：猪心整块和所有食材（除枸杞）放进炖盅，加热水没过食材，隔水炖2小时
- 调味：捞出猪心切片放回汤里，撒枸杞加半勺盐搅匀
揭开锅盖那刻，女儿捏着鼻子喊“妈妈煮内脏”，结果喝了两口就抱着碗不撒手。 猪心片比卤牛肉还嫩，西洋参的微苦被红枣甜味中和得刚好。 我最近总能在十点半前睡着，闹钟响时脑子特别清醒，连女儿赖床次数都少了。
昨天特意买了新鲜猪心给婆婆送去，她正在院子里晒桂圆干。 “多买点百合存着，这汤四季都能喝。 ”砂锅里咕嘟的香气飘过来，我突然想起小时候感冒，妈妈也是这样守在床前给我熬姜汤。
