上周三下班回家，快递柜里躺着一个泡沫箱。 拆开一看，是广东的同事陈姨寄来的包裹，里面整整齐齐码着几包食材，塑料袋上手写着：“苹果一个，莲子百合各15克，桂圆五颗，桑葚10克，冷水煮40分钟”。
我站在厨房里，盯着冰箱上贴满的外卖单，突然想试试这个不用点餐的夜晚。
食材摊在案板上，苹果还带着超市的价签。 我按陈姨的嘱咐，把苹果对半切开，剜掉果核，连皮切成厚片。
莲子、百合和桑葚干倒在滤网里冲水，水流带起的浮灰在玻璃碗底晕开浅褐色的痕。 桂圆壳有些黏手，剥开时渗出甜津津的汁水，和桑葚干混在一起像晒蔫的野果堆。
制作过程
- 苹果去核带皮切片，莲子、百合、桂圆、桑葚洗净沥水
- 全部材料放入煮锅，加三碗冷水浸没食材
- 大火煮沸后转小火，锅盖虚掩防止溢锅
- 保持微沸状态煮40分钟，苹果煮至半透明即可关火
第一天煮完的汤水装在马克杯里，我端着它坐在书桌前加班。 茶水是浑浊的琥珀色，吸管戳到杯底能碰到软塌的苹果片。
前几口带着生涩的酸，后味却被桂圆勾出隐约的甜，莫名让人安心。
现在这壶茶成了我每晚八点的固定流程。 砂锅底结了一层浅褐色的垢，洗碗布怎么搓都留印子。
保温杯灌满700毫升，工作到十点电脑右下角跳出闹钟提醒，吸管杯里的水位线也正好见底。
上周五同事凑过来问：“你最近不用咖啡续命了？ ”我晃了晃杯底的桑葚渣，她捏起一粒嚼完皱眉：“这不就是果干开会？ ”
说来奇怪，以前凌晨两点刷手机的眼睛，现在十一点就开始发涩。 床头充电的手机亮着待办事项提醒，我躺下时还能听见厨房里砂锅余温烘出的滋滋声。
陈姨昨天问我试没试她的方子，我拍下空锅照片发过去。
聊天框跳出条三秒的语音，她带着煲汤阿姨特有的骄傲语气：“靓女，好饮过凉茶啦！ ”
