最近天气闷热，人总是懒洋洋的，吃饭也没什么胃口。
下班去市场，看到水果摊上新到的荔枝，红彤彤的特别新鲜，想起央视一栏目介绍过荔枝鸡汤这道做法，就买了两斤。
回家路上盘算着，新鲜荔枝是好吃，但放不住，一下子也吃不完这么多。
正发愁呢，突然想起以前好像听人提过，广东这边有用荔枝煲汤的做法。
想想那清甜的味道，要是融进汤里，说不定很开胃？家里冰箱正好还有半只鸡，不如就试试看。
以前总觉得荔枝是水果，煮汤会不会怪怪的？但东西买都买了，不如动手试试，反正最坏也就是一锅汤嘛。
备料：
新鲜荔枝十来颗（去壳去核）、红枣几颗（去核不易上火）、生姜几片（拍一下更出味）、新鲜鸡块、枸杞一小把
做法：
1.除了鸡块和枸杞，荔枝肉、红枣、姜片一起放进锅里，加水，大火煮开转中小火，煮15分钟，让甜味出来。
2.把鸡块倒进去，汤再次滚起来后，煮几分钟。
3.用勺子撇掉汤面浮起来的油花。
4.加入枸杞，放点盐调下咸淡，搅匀就可以关火了。
说实话，刚揭开锅盖那会儿，心里真有点打鼓。
热气腾腾的，飘出来的味道很特别，一股清甜的果香混着鸡汤的鲜味，闻着倒是不反感。
舀了一碗，汤色清亮，能看到沉底的荔枝肉和红枣。
鼓起勇气尝了一口，咦？竟然一点也不怪！
荔枝煮过之后，那股子张扬的甜味变得温和了，渗进汤里，加上红枣的微甜，让整个汤底带着一种很舒服的清甜感，一点不腻。
鸡块本身的鲜味也被带了出来，喝下去喉咙很润。
盐放得不多，主要是提个味，所以喝完嘴里很清爽，一点负担都没有。
连着几天晚饭都煮了这锅汤，有时候配点青菜，有时候就着点白饭。
热热地喝下去，感觉人没那么燥了，吃饭似乎也香了一点。
本来只是想着别浪费荔枝，没想到煮出来这么合胃口，夏天喝真的挺不错。
这碗荔枝鸡汤，以后天热没胃口的时候，肯定会常做了。
