家里常备姜，小毛病不慌。
上周发了一篇我自己晒的10斤小黄姜做熟姜，第二天收到几十条粉丝朋友的私信。
大家都在问我能不能多做点拿出来卖，朋友们，我不卖东西哈，我想手把手教会你。
不用动脑，没有什么难度，就是熬一熬，蒸一蒸，晒一晒，仅此而已，没有技巧。
别看生姜很便宜，用对了办法，那就是冬天最好的补品，威力丝毫不输大鱼大肉。
很多人都说，冬吃萝卜夏吃姜，好像夏天才吃姜。其实这是个伪科学，生姜除了调味去腥，还可以去寒，去湿，去掉秋冬手脚冷冰冰，生理期不太顺的烦恼。
10斤的生姜经过蒸，晒，缩水，做完也没有很多。晒干后保存起来，每天吃一片两片就行了。养生主要是靠坚持吃，一段时间下来，身体自己会说话，对于女生来说，会有意想不到的收获。
小黄姜我是网购的，比去菜市场买的便宜。清洗干净表面的泥土就行，不用削皮。生姜是热的，但姜皮是凉的，一起搭配吃，不容易上火长痘痘。
姜片不用切太薄，后期会缩水，太薄了没有嚼劲。处理过的生姜已经不怎么辣，厚一点也没有关系。
10斤的姜+2斤红糖+2瓶添丁甜醋，全倒一起泡几小时，开火煮时不时翻拌一下，确保所有姜沾上甜醋，然后大火收汁，拿出来摊开晾干。
干了以后收回来上锅蒸一蒸，再晒一晒，如此反复操作9次，也就是我们平时说的9蒸9晒，非常的温和，也不辣口，甜甜糯糯的，当零食吃都行。
这个熟姜的配方完全就是给怕冷的人量身定制的，一年四季都可以吃，温和不躁补气血。
等身体慢慢暖和起来了，就可以不用吃了，过程比较耗时，办法很土但管用。
