夏天正是吃荔枝的好时节呀,今天给大家分享的是荔枝鸡汤的做法。

荔枝鸡汤·食材
老母鸡半只(约500克)、荔枝15颗、生姜3片、枸杞1小把、清水适量。

做法
- 鸡块焯水去浮沫,捞出冲净;
- 砂锅加水烧开,放鸡块、姜片,小火炖40分钟;
- 荔枝剥壳去核,枸杞洗净;
- 倒入荔枝和枸杞,再煮5分钟关火。
(全程不调味,靠食材本味提鲜)

我舀了半碗试味,第一口是鸡汤的醇厚,咽下去后荔枝的果香才从舌根泛上来,喉咙像被温水轻轻裹住,从胃里暖到指尖。
连喝两碗也不腻,反倒浑身松快,额头冒出细密汗珠——原来热汤比空调更能赶走闷湿。

姐妹们,希望你喜欢倩倩的分享!我会持续分享好吃的,愿大家新的一年生活蒸蒸日上。