广东人真的很爱吃鸡，很会吃鸡，酱油鸡，盐焗鸡，五指毛桃熏鸡，白切鸡，香油鸡等等。
这些做法都是有讲究的，最简单的做法是蒸鸡，这是外省人入门级别，皮滑肉嫩超多汁。
搭配一些药膳，比如对女孩很好的党参啊，北芪，红枣，玉竹等，蒸出来的鸡汁是精华，融合了药材的香味，超级无敌鲜！用来捞饭或拌面一级正。姨妈期过后安排上，好吃，滋补，主要是好吃。
平时家里来客人了，用药膳蒸鸡来招待也是蛮大气上档次的，特别的嫩滑。
不过先说一下，这个跟鸡的品种有关系，选择嫩一点的鸡，老母鸡是绝对不可以的哦，咬不动。
我这个是朋友送的清远鸡，放点盐焗粉下去腌制一下，皮黄肉嫩，香得很。
话不多说，直接上配方，不懂的地方欢迎说出来一起探讨哈。
准备食材：半只鸡，姜片，红枣，北芪，当归，党参，玉竹。
半只清远鸡清洗干净后挂起来沥干水分，放点盐焗粉和花生油，给它做个SPA按摩一会儿。
所有的药材垫底，如果是整只鸡，记得塞进鸡肚子里面去。
水开后上锅蒸25分钟，晾到不烫手就可以切块，淋上盘底的鸡汁就可以上桌开动啦。
全程不加一滴水，蒸出来好多的汤汁，鲜甜的很，药材的香味和鸡的鲜甜融合在一起，超级鲜甜。鸡肉蘸酱吃，汤汁也很受欢迎的，拌饭或者拌面。
每个月“大姨妈”干净后，婆婆都会给我安排上几次，偶尔会加几个麦冬去去火，味道比炖汤好吃多了。
30+的女生要学会好好爱自己，人生下半场，要活成自己喜欢的模样。如果脸色蜡黄，手脚冰凉、姨妈不乖、跟我这样安排，重养自己一遍，让气色红润透亮，手脚暖暖滴。
