带这个去公司……被追着要配方！！！
中午带了这个鹌鹑蛋炖排骨去公司吃，就是说差点自己没得吃😂同事看到都过来抢着吃呀！！
排骨炖的软烂脱骨，鹌鹑蛋也贼入味呀！！加了干辣椒香香辣辣的，酱汁拿来拌饭也嘎香呀！！不夸张，我自己能吃半锅饭！！
🌶️食材:排骨1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖
🧄做法:1⃣️鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫捞出洗净
2⃣️葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖炒香
3⃣️放排骨翻炒上色，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐炒匀
4⃣️加开水没过排骨，中小火焖煮30分钟
5⃣️放鹌鹑蛋再煮10分钟，大火收汁即可！
