我妈说潮汕人做饭非常的香，香到灵魂的感觉。
原本计划带妈妈去潮汕玩了一圈，结果我妈直接拜师学艺去了。
我妈认识一位潮汕阿姨是多年的同事，在潮汕阿姨家暂住了几天，但我妈真的把人家的本事学来了。
原来潮汕人做饭好吃是有这个“蒜油➕红葱油”。
潮汕阿姨说用来拌饭，或者拌面条都是一绝香。
我说怎么在外面潮汕粉店吃面条，都有这个炸蒜，原来这是香的秘诀。
哇塞！我妈说学会这个，都感觉秒变大厨了！
这两种调料，真的是家常必备。
可以作为调味料、可炒菜、可炖肉、可煮面、可煮饺子、煮云吞…..简直是万能料，绝了。
我妈从潮汕回来，迫不及待就做了两种料。
听说放的越久越香，味道越醇厚，更好吃。
配方从来不独享，必须分享给全国的网友。
姐妹们，赶紧码住啊，做饭都喷香！
第一款炸蒜：
搅碎后的蒜，一定要用冷水冲一遍。
冲掉表面的粘液，炸起来才不会糊。
第二款炸红葱头：
红葱头也是洋葱中的一种，就是个头比较小，味道比较香浓。
这个炸出来的油，一点都不比葱油差，更香。
自己家做两大罐能吃很久，放冰箱保存即可。
日常勺出来的时候，不要碰到水即，能保存很久吃很久。而且里面的食材依然会很酥脆。
日常用来拌饭吃，也是真的很香啊！
拌面条更是一绝，潮汕的灵魂啊！
