朋友们，别在出去面包房买面包蛋糕了，巨贵不说，还有很多黑科技之类的。
今天教大家用自己做，只需要一个平底锅，就能做出松松软软的舒芙蕾蛋糕。
直接吃，夹果酱吃都很不错，给孩子当小零嘴或者当早餐完全没问题。
配料表比我的脸还干净，做法还特别简单，不用发酵，随便煎5分钟就熟了。
趁热吃，是那种奶香浓郁的蛋糕口感，细腻绵密，早上搭配一杯牛奶，营养又健康。
成本不用5块钱，就能搞定一家四口的早餐，孩子们吃得特别香，味道一点不输面包房做的。
就算凉了也是松软的，出门踏青做一些当小点心也很不错，没有科技与狠活，纯健康吃得更放心。
早餐不知道吃什么的朋友，快把这个配方收藏起来，以后想吃蛋糕就自己做，香，真香。
做法很简单，不用烤箱，比戚风蛋糕简单多了。
食材搭配：2个鸡蛋，25克纯牛奶，30克低筋面粉，2克泡打粉，20克白糖
1.蛋黄蛋清提前分离开来，蛋黄中加入牛奶，面粉，泡打粉搅拌均匀，不用担心消泡。
2.蛋清加入几滴柠檬汁和白糖，用打蛋器打发到提起来有点小弯钩，再把蛋黄糊倒进去搅拌均匀。
装入裱花袋中备用。
平底锅刷一点黄油，没有的话用玉米油也行，味道淡一点的油都可以。
挤入适量的面糊，旁边加一丢丢清水，盖上盖子小火煎5分钟。
翻面同样操作，加水，盖盖子，煎几分钟就可以了。
趁热吃有点华夫饼的味道，又有点蛋糕的口感，细腻，奶香，绵密，好吃。
喜欢吃蛋糕的朋友就一定会喜欢这个舒芙蕾蛋糕，家里有锅就能做，快去试试。
