大家都知道广东人对于鸡的做法可谓是出神入化，一只鸡做出千变万化的风味。

例如白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、吊烧鸡、姜葱鸡，每种都做到极致，原汁原味。

入秋了，我想跟大家分享最近我们家餐桌上经常出现的药膳鸡，女人滋补身体还不上火。

鸡肉吸饱了药材的汤汁，鲜嫩多汁不发柴，吃不腻，根本吃不腻。

最近家里的高压锅报废了，我用电饭煲做的，放不下整只鸡，只放了两个鸡腿。

鸡腿的肉质嫩滑好吃，可以直接拿着啃，也可以撕成条状大家一起分着配饭吃。

最近广东断崖式降温，来点药膳鸡补一补，补足气血，面色红润，人自然就漂亮啦。

这个配方非常的简单，唯一的要求就是鸡的质量，普通的饲料鸡肯定不行。

我婆婆经常去买果园鸡，活的那种，做出来的质量是冷冻鸡比不了的，太好吃了。

准备食材：

果园鸡/土鸡，党参，北芪，沙参，玉竹，当归，红枣，每种食材抓一小把。

鸡清洗干净以后不要头不要脚，沥干水分后放点盐，给鸡做一下SPA，腌制20分钟。

除红枣外，其他的材料全部放入砂锅，也可以塞到鸡肚子里面，加入少量的清水炖30分钟。

最后放入红枣，继续煮15分钟就可以了。

想喝汤就多放点水，不想喝汤就少放点，这个看个人的喜好。

我会放点水，鸡肉吃完，汤汁留着，煮点面条，把鸡汤倒下去，别提多鲜美了。

女儿放学回来后就迫不及待啃了一个鸡腿，不柴，非常好吃。

在广东，白切鸡是宴请客人必备的，我婆婆说女人要养气血，药膳鸡更好，温补不上火。

平时也要多喝各种汤汤水水，不要觉得麻烦，这是最低成本的养颜办法。

女人只要气血充足，就算是素颜朝天，脸蛋也是红润有光泽。