瘦肉水是广东几代人流传下来的配方,也被大家称为“正气汤”,也有人叫“正气口服液”!
秋冬季节是bing毒的高发期,三天两头就感mao、ke嗽,孩子难受,大人也跟着着罪!
还好我认识了一位广州的老奶奶,分享了这个瘦肉汤给我,我现在每次都会炖来喝!
特别是xu弱的时候喝一碗,整个人都舒服了!

怪不得这碗汤,广东能从三岁喝到一百岁!
煮出来的汤水不会油腻,喝起来是一股清香味!
也不会说有猪肉的骚味,这汤水很好喝!
详细的做法就是:
纯纯瘦肉➕一片陈皮➕清水➕盐➕蒸30分钟!

备注:
买的瘦肉不能带一点点肥肉,汤才不会油腻!
bing后恢复➕一片陈皮,可以加强脾wei,更好恢复!
这碗汤全程不需要放任何的料,只需要加一点点盐即可!