婆婆流传下来的“清补汤”,喝完整个人都舒服了

你以为只有三伏天才需要去湿吗,那你就大错特错了。

工作久坐不动,日常饮食点外卖偏多,不到凌晨不睡觉,还喜欢吃辛辣刺激的食物。

早上起床很有无力感,头发每天都洗还是油,舌头好像被刷了一层白灰,又厚又白还有齿痕。

我的广东婆婆最擅长煲汤了,她一眼就看出我身上的shi气重,让我多喝五指毛桃鸡汤。

这是广东人家喻户晓的“清补汤”,先去湿,清除多余的水分,再温补,储藏能量不上火。

五指毛桃大家都不陌生吧,去湿健pi,还有淡淡的椰香,煮出来比椰子鸡还好吃。

和茯苓、薏米、莲子、芡实一起煲,强力去湿,立竿见影。

搭配老母鸡,汤鲜味美,清润温补。每次婆婆煲这汤,我都吃到扶墙走。

喝了一段时间,舌头不白了,上厕所一张纸就能擦干净,早上起床神清气爽,整个人都舒服了。

广东人对于这些汤汤水水的研究,真的是没得说,精益求精。

食材有老母鸡300克、五指毛桃30g、薏米25g、赤小豆20g、茯苓20g、芡实20克、莲子20克、生姜3片。

薏米要提前炒到微微发黄,效果会更好。

1.所有煲汤的食材清洗干净后,提前浸泡30分钟,能发挥最大的作用。

2.老母鸡冷水下锅,放生姜料酒焯水去腥,捞出洗净备用。

3.将所有的食材都放入炖锅中,加入1.2L的清水煲2个小时,明火砂锅1个小时。出锅前调味就可以了。

炖的时候满屋飘香,肉香+椰香,大人孩子都喜欢喝。

每周煲2-3次,坚持一个月,整个人体态轻盈,脸色红润,手脚都不冷了。

不想吃肉,可以放养生壶煲水当茶饮,很好入口的。

当然去湿还是要少熬夜,少点外卖,清淡饮食哦。

实在不行,就多喝五指毛桃鸡汤,清补清补吧。