包菜我只知道两种吃法好吃：烧烤、凉拌。
我们家的人都不爱吃包菜的，都感觉这个类型的青菜，寡淡无味，怎么做都不好吃，需要放大量的调料才好吃。
直到我在网上，发现了这个“干扁包菜”的做法。
我开始是抱着尝试的心态去做的。
因为在我们这里包菜很便宜，一元一斤。
买三块钱一小个，回来试试。
没想到我这一试，直接就是惊喜。
这样做的包菜吃起来很脆爽，是酸辣口味的，开胃又好吃，配米饭挺下饭的。
做法就图片所示。
没有什么难度，就是调个酱汁是关键。
跟日常爆炒是一样的步骤，最后倒入酱汁，捞几捞，就可以出锅了。
爱吃蒜味重的，多放一点蒜。
蒜香味浓郁，干辣椒香辣，贼好吃。
这个菜放在广东和广西都很少吃的。
因为老人们常说这个菜比较湿。
主要是它也不怎么好吃，我给全家做了这个做法，我都被夸啦。
不爱吃包菜的，试试这个配方，绝对让你爱上。
