当妈的最操心孩子不长个子，每天一到吃饭就数米，看着一桌饭菜耷拉着脑袋没胃口。

脾胃不好，别人家的养得白白胖胖的，自家的面黄肌瘦，瘦瘦小小的看着就可怜。

其实也不能全怪孩子挑食，不是孩子不吃饭，脾胃差就是没胃口，一整年都不长个子不长肉。

还好我学会了煲羊肚菌苹果瘦肉水，每周至少安排2次，孩子半年长胖了6斤。

羊肚菌是温和健脾，营养价值极高的菌类，山药健脾，苹果富含膳食纤维和维生素。

搭配万能瘦肉水，这个所有广东小朋友的万能正气水，清甜滋润不油腻，快速补充氨基酸。

口感是清甜的，还有苹果的果香，很温和滋补的。孩子说喝了这个汤，上厕所超级顺畅呢。

我为孩子坚持了半年，体检的时候发现长胖了整整6斤，脸上都有肉了，白胖粉嫩。

每次我都炖一锅，不止孩子，大人也能喝，脾胃养好了，就什么都顺了。

准备食材：

苹果 1个 、山药 1根、羊肚菌一把、无花果6个、瘦肉300g

瘦肉买雪花或者猪展肉，那一块的肉很脆很嫩，炖出来不柴，汤水喝完还可以吃肉。

做法如下图：

1.苹果不需要去皮，用盐巴搓洗干净去芯切成小块。羊肚菌泡软后清洗干净。

2.瘦肉可以切片也可以剁成肉末，肉铺底，其他的材料放在上面，加入适量的清水大火烧开转小火煲1个小时。

3.按照自己的口味调料即可，不放盐也行，清甜可口。

喝汤吃料，所有煲汤的食材都可以吃掉。软烂入味很好吃。

肉饼炖过以后没什么味道，孩子不吃可以大人吃掉，别浪费了。

每周至少安排2次，坚持一段时间，饭渣孩子秒变干饭宝宝，脾胃真的舒服了。